製菓専門学校に通いながらアルバイトはできる？
製菓専門学校では、授業に支障がない範囲で製菓系のアルバイトを推奨しているところが多数あります。学校の方で求人を集めているところも多数存在します。また、ワーク＆スタディ制度といって、日中現場で働いてから、夕方や夜に学校で勉強する制度をとる製菓専門学校もいくつか存在します。
これは、現場での仕事を通じて実践的な知識・ノウハウが養えるうえ、そのまま就職につながるケースが多く存在するからです。
逆に言えば、製菓業界とはまったく別業種のアルバイトを積極的に推奨する製菓専門学校はまず存在しませんし、そもそも学生にメリットがほとんどありません。よほど特殊な事情がない限り、勤務先は製菓業界の現場を選ぶことになります。
授業に支障をきたすようになれば相応の指導が入ることになりますが、その点に気をつければ、現場で実践的な経験を積むことは学生にとって貴重な財産となります。アルバイトに関する細則は学校によって多少の違いがありますので、学校選びの参考の一つにしましょう。
製菓専門学校に通っている生徒の年齢層とは？
製菓専門学校は将来製菓、製パン業界で働くことを目指す人が学ぶ場です。製菓専門学校は全国各地にあり、和菓子や洋菓子、パンの各コースに分かれて勉強しています。
各学校によってカリキュラムの内容に違いはあるものの、一般的には1年次に基礎を学び、2年次により専門的な知識や技能の習得に努めることとなります。例えば洋菓子コースの場合、洋菓子にはシュー生地やスポンジ生地など洋菓子の基本となる生地作りにも多くの種類があります。そしてこれらの基本技術を習得した上で、パティスリーやコンフィズリーなどの応用技術を学ぶことができます。
高校を卒業してそのまま進学する学生はもちろん多いですが、中には社会人やフリーターもいます。一度は違う道に進んだものの、やはり製菓や製パンの道に進みたいという人が新たに入学し直すケースもあるでしょう。
そのため、幅広い年齢層の学生がいる製菓専門学校は決して珍しくなく、年齢に関係なく学べる環境が整っています。